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  • : Le blog de Lilas
  • : Quelques travaux manuels, des photos, des petites histoires, des recettes de cuisine, voici ce que je vous propose ! Création 2 février 2007. . Association "Oh ! 1001 Créations"
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14 janvier 2021 4 14 /01 /janvier /2021 14:09

Ci-dessous la recette des biftecks à la russe : Pour 4 personnes 

Ingrédients :

Lait bouillant pour tremper le pain

500 gr de viande hâchée ou de macreuse hâchée

100 gr de pain rassis ou pain frais ou de la mie de pain

2 gousses d’ail

Persil à volonté

1 œuf

Sel poivre

Préparation :

Tremper la mie de pain dans le lait ;  Bien essorer le pain,  mélanger le pain à la viande avec l’ail, le persil, l’œuf, le sel et le poivre.

En faire des rondelles de 5 cm environ.

Les rouler dans la farine, les faire cuire 6 mn à la poêle dans du beurre bien chaud.

Servir soit avec des pommes de terre sautées ou des frites.

                                                                     * * * * *

 

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commentaires

G
C'est bon appet bisous
Répondre
L
merci
Bonne soirée
A
La recette à l'air simple à faire, je vais essayer.
bises
Répondre
L
Elle est assez simple à réaliser; Il faut juste préparer tous les ingrédients.
C'est super bon. Bonne soirée