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Samedi 27 décembre 2008
6
27
/12
/2008
10:06
En ce moment je cuisine un peu plus que d'habitude !
Aussi il n'y a pas très longtemps j'ai préparé une tajine d'agneau dont voici la recette :
Pour 4 personnes :
1 kg d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux
3 c. à soupe d'huile d'olive
300 gr de carottes
200 gr de navets
2 gros oignons
300 gr de tomates
1/2 jus de citron
sel, poivre
temps de cuisson : 2 H 30
Faites chauffer l'huile dans le wok, th. 5 et mettre à revenir les morceaux d'agneau.
Ajouter les carottes, les navets et les oignons coupés en petits dés.
Saler, poivrer, mélanger et laisser rissoler 5 minutes, th. 5.
Ajoutez les tomates en quartiers et le jus de citron, couvrir et faire mijoter 2 H 15, th. 3.
C'est délicieux !!!!!!!! hum!!!!!!!!
Pour 4 personnes :
1 kg d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux
3 c. à soupe d'huile d'olive
300 gr de carottes
200 gr de navets
2 gros oignons
300 gr de tomates
1/2 jus de citron
sel, poivre
temps de cuisson : 2 H 30
Faites chauffer l'huile dans le wok, th. 5 et mettre à revenir les morceaux d'agneau.
Ajouter les carottes, les navets et les oignons coupés en petits dés.
Saler, poivrer, mélanger et laisser rissoler 5 minutes, th. 5.
Ajoutez les tomates en quartiers et le jus de citron, couvrir et faire mijoter 2 H 15, th. 3.
C'est délicieux !!!!!!!! hum!!!!!!!!
Par Lilas
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Publié dans : Recettes de cuisine
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Communauté : Lilas
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