Quelques travaux manuels, des photos, des petites histoires, des recettes de cuisine, voici ce que je vous propose ! Création 2 février 2007. . Association "Oh ! 1001 Créations"
Par Lilas
Ci-dessous la recette des biftecks à la russe : Pour 4 personnes
Ingrédients :
Lait bouillant pour tremper le pain
500 gr de viande hâchée ou de macreuse hâchée
100 gr de pain rassis ou pain frais ou de la mie de pain
2 gousses d’ail
Persil à volonté
1 œuf
Sel poivre
Préparation :
Tremper la mie de pain dans le lait ; Bien essorer le pain, mélanger le pain à la viande avec l’ail, le persil, l’œuf, le sel et le poivre.
En faire des rondelles de 5 cm environ.
Les rouler dans la farine, les faire cuire 6 mn à la poêle dans du beurre bien chaud.
Servir soit avec des pommes de terre sautées ou des frites.
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