Quelques travaux manuels, des photos, des petites histoires, des recettes de cuisine, voici ce que je vous propose ! Création 2 février 2007. . Association "Oh ! 1001 Créations"
Par Lilas
Aujourd'hui, ce sera une petite recette de cuisine. Là, il s'agit de quelles de volaille au naturelles.
Pour deux personnes, il faut :
- Une petite boîte de quenelle soit de volaille, de veau ou de poisson
- Je prépare trois assiettes :
* une avec un oeuf
* la 2ème avec de la farine
* la 3ème avec de la chapelure (soit de la biscotte ou du vieux un peu rassi)
Je roule les quenelles dans :
- l'oeuf
- ensuite la farine
- ensuite la chapelure.
Je passe mes quelles dans la poêle avec un peu d'huile afin qu'elles soient dorées.
Je les mets à égoutter sur de l'essuie-tout.
Je les sers avec une salade vinaigrette.
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