Quelques travaux manuels, des photos, des petites histoires, des recettes de cuisine, voici ce que je vous propose ! Création 2 février 2007. . Association "Oh ! 1001 Créations"
Par Lilas
Petite crème à la guimauve
Pour 6 personnes :
4 jaunes d’œufs
1 œuf
50 cl de lait entier
50 grs de sucre en poudre
1 c. à soupe de sirop de grenadine
18 marshmallow
Préchauffez votre four à 150° (thermostat 5).
Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez le sucre et, à l’aide d’un fouet, remuez vigoureusement.
Faites chauffer le lait et versez-le encore chaud sur les œufs battus. Mélangez puis ajoutez la grenadine.
Beurrez 6 petits ramequins et répartissez-y la préparation. Déposez-les dans un plat allant au four, versez de l’eau dans le plat, à mi-hauteur, et faites cuire ainsi au bain-marie pendant 30 minutes.
3 minutes avant e fin de la cuisson, répartissez les marshmallow dans les ramequins.
Laissez les crèmes refroidir puis placez-les 1 heure au réfrigérateur.
Servez froid.
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