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Coucou, voilà le 3ème anniversaire à souhaiter ce mois ci !
A qui ?
Au footeux, il est vrai que j'ai deux footballeurs dans la famille, mais il saura se reconnaître :
"BON ANNIVERSAIRE Dorian"
COCKTAIL FRIMOUSSE
A préparer lorsqu'il fait beau, même en hiver, c'est délicieux à boire :
Ingrédients pour 8 personnes :
- 2 pommes acides
- 4 carottes
- 2 pamplemousses
Préparation :
Bien laver les carottes et les pommes, sans les éplucher, peler les pamplemousses, les couper en morceaux et passer le tout à la centrifugeuse.
Mélanger les jus au shaker en ajoutant des glaçons.
Il n'y a pas besoin de sucre !
Il ne vous restera plus qu'à servir les invités !
Je me suis fait ce cocktail avec l'aide d'une diététicienne lorsque je suis allé en Centre Hospitalier (je vous mettrai quelques recettes que j'ai préparé à la maison, il y en aura pour tous les goûts).
N'oubliez pas de faire de la marche au minimum 1/2 heure par jour. Prenez le temps de vivre !
Suite des cartes postales
1902 - Elégante et son automobile Lorraine-
Dietrich
Technique et découvertes Belle Epoque
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Le développement de l'automobile
Cette élégante qui pose devant sa voiture en compagnie de son chauffeur fait partie des privilégiés.
Grâce à l'instauration d'un permis de circulation (notre carte grise actuelle) et de plaques minéralogiues au début du siècele, on recense 4500 véhicules en France.
Pays pionnier, on y produit 1500 véhicules par an.
Les constructeurs les plus importants sont De Dion et son moteur V8 (le plus utilisé au monde), Peugeot et Panhard. Au recto, la voiture est une Lorraine Dietrich, cette marque produit des autos sous licence de constructeurs comme Amédée Bollée ou Turcat-Méry.
En cette année 1902, une ère nouvelle se profile, la dernière ligne hippomobile parisienne vient d'être fermée.
Les inventions techniques se succèdent, le moteur à explosion l'emporte sur la vapeur, les pneus Michelin sont déjà réputés et l'équipement des voitures s'améliore.
Un permis de conduire :
En 1903, Marcel Renault, frère de Louis, se tue dans une course automobile.
A l'époque, les voitures peuvent atteindre 140 km/h !
Et l'on prend conscience des dangers que cela suppose.
Depuis 1893 pour les uns et 1897 pour les autres, hommes et femmes doivent passer un certificat de capacité, délivré par les constructions automobiles.
Il faut savoir démarrer, se diriger, s'arrêter et avoir quelques notions de dépannage.
La vitesse autorisée est de 20 km/h en ville et de 30 en rase campagne.
* * * * *
Le premier salon de l'auto :
La première exposition internationale d'automobiles a lieu le 15 juin 1898 au jardin des Tuileries à Paris.
Elle réunit 77 constructeurs.
Félix Faure, président de la République, honore la manifestation de sa visite. Le prix du billet est de 5 F (deux fois le salaire d'un ouvrier par jour) le weed-end, 1 F en semaine.
Le public s'y presse et c'est une totale réussite
(MMIII Editions Atlas Impo. UE A2-789 03-19 photo Roger Viollet)
LA TARTE TATIN
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
400 gr de pâte feuilletée
1 kg de pommes (6 à 8 fruits)
140 gr et 1 cuillerée à soupe de sucre
50 gr de beurre
Le matériel :
1 casserole moyenne
1 cuillère en bois
1 sauteuse anti-adhésive
1 moule à manqué anti-adhésif ou autre de 24 cm de diamètre
1 rouleau à pâtisserie
Préparez le caramel :
Chauffez 140 gr de sucre et 3 cuillerées à soupe d'eau sur feu doux. Tournez doucement jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Montez le feu, ne tournez plus. Cuisez à petits bouillons jusqu'à ce que le caramel prenne une jolie couleur dorée.
Versez aussitôt le caramel dans le moule. Inclinez-le rapidement en tous sens pour tapisser le fond. Laissez durcir.
Préparez les pommes :
Pelez les pommes, coupez-les en deux, ôtez le coeur avec les pépins. Faites fondre le beurre dans la sauteuse.
Posez les demi-fruits dans le beurre, face coupée dessous. Cuisez à feu moyen-vif, retournez-les une ou deux fois.
Cuisez juste le temps d'enrober les pommes et de les dorer à peine; elles doivent rester fermes et ne pas se défaire.
Laissez tiédir. Puis rangez délicatement les pommes sur le caramel en les serrant bien, face coupée vers le haut.
Laissez environ 5 mm de vide entre les fruits et les parois du moule, vous y glisserez la pâte qui doit pouvoir gonfler.
Si besoin, tassez également la surface. S'il en reste, versez le jus de cuisson sur les fruits. Saupoudrez les fruits d'une cuillerée à soupe de sucre.
Couvrez, cuisez, renversez ....
Préchauffez le four à 210°C (th 7). Etalez la pâte sur un plan fariné en un disque de 30-32 cm de diamètre.
Posez-le sur le moule. Faitez glisser la pâte entre les fruits et les parois du moule, en la poussant jusqu'au fond.
Piquez la surface. Enfournez 30 mn. Sortez du four. Posez un plat sur le moule. Retournez d'un coup.
(source "Avantages" n° 133 octobre 1999 - Adeline Brousse)
Bon anniversaire mon chéri :
C'est aujourd'hui le 23 juin, il y a déjà 3 ans que Kylian est né
Le racommodeur de souliers :
Cri bizarre, rauque, jeté par le savetier qui "carelle" (racommode) "les soulioutes" (souliers), les garnit de clous à grosse tête ou coud des pièces.
Travail solide résistant que l'artisan exécute au coin d'une borne en battant la semelle à tour de bras "car !... leux d'soulioures" et il lui faudra rendre au gens qui sont pressés avant la nuit, car ils n'ont pas de rechange.
Source : La vie rurale dans le Mantois et le Vexin au 19ème siècle.
L'amour dans la durée :
Je suis resté amoureux de la même femme durant 49 ans.
Si mon épouse le savait elle me tuerait !
Bon anniversaire la fouine :
Tu t'es reconnue ?
Tu aimes les chevaux!
Va-tu en faire ton métier ?
En tous cas nous t'embrassons ma grande.
Bisous de Papy et Mamie
A méditer :
Quelqu'un m'a volé ma carte de crédit, mais je ne porterai pas plainte, le voleur dépense moins que ma femme.
(lorsque vous êtes victime, allez quand même porter plainte)
Suite des perles du bac 2006 :
"Comme Bonaparte, Jules César pouvait dicter plusieurs lettres à la fois, c'était un dictateur".
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